东北网绥化1月17日讯(庆宣)为保障春节期间食品安全，庆安市场监管局集中解决食品安全突出问题，防控系统性、区域性食品安全风险，确保群众度过一个安定祥和的春节。
检查过程中，执法人员重点以米、面、油、肉、蔬菜、酒类、乳制品、速冻食品、酒类、饮料、儿童食品、现场制售食品等节日消费量大、消费者投诉举报多的食品为重点品种；以农贸市场、农村、城乡结合部等所为重点区域，加强对商场、超市、集贸市场、食品店和现场制售食品的监督检查，督促食品经营者建立、落实进货查验和记录制度，对节日食品的包装、标识、生产日期、保质期以及存储条件等环节的食品安全进行了全面检查。同时，加大了对承办“年夜饭”、“婚宴”、老年公寓等集体性聚餐的餐饮服务单位监督检查，做好集体聚餐活动备案管理，与“年夜饭”承办单位签订食品安全责任状，对食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查、食品添加剂使用管理、食品留样等重点环节进行检查。
