东北网绥化1月15日讯(郭伟)为确保群众过上一个祥和安宁的新春佳节，积极消除餐饮服务环节食品安全风险隐患，日前，市场监管局结合本地实际，采取有效措施，确保百姓餐桌上的食品安全。
明确重点监管区域。针对节日期间群体性聚餐较多，易发生食物中毒事件风险较大等节日特点，市场监管局将火锅店、烧烤店、集体聚餐场所列为重点监管区域，实行全覆盖无缝隙监管，杜绝死角死面。
明确重点检查品种。将肉类、散装白酒、醇类助燃剂、食用油列为检查的重点品种，将肉类及其制品、食用油、散装白酒等索证索票情况(主要查看非洲猪瘟检验检疫票据)、进货查验制度落实情况、使用醇类助燃剂是否实行色标管理和添加染色剂及存储情况、使用转基因豆油公示情况作为检查重点。为确保检查取得实效，该局还专门建立了治理整治台账，推行销号式管理模式，登记建档，规范监管。
明确重点惩处事项。为加大对违法行为惩处力度，市场监管局明确将聚餐场所超能力接待、滥用食品添加剂和非法添加非食用物质、违法销售来路不明散装白酒、使用未添加有色染料的醇类助燃剂等经营者违规行为列为重点惩处事项，一经发现，依法依规进行严惩。同时，督促各餐饮经营单位建立完善突发事件应急处置预案，提高经营者危情处置能力。
明确重点宣传方式。治理期间，市场监管局要求各地要充分利用广播电视、自媒体公众号、各大官方网站平台广泛进行宣传，为专项行动营造社会氛围。同时，该局还通过在电视台播发字幕的形式提醒广大消费者，要选择资质证照齐全、环境整洁的餐饮场所就餐，一旦发现食品安全问题及时拨打12315投诉举报热线维护自身合法权益。
