东北网绥化12月25日讯(李洪洋)从11月17日开始，市食药监局在全市范围内开展中小学校食堂、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项检查，全面提升学校及托幼机构食堂食品安全管理水平。
市食药监局要求，各县(市)区食药监局要与当地教育部门成立联合检查工作组，重点检查中小学校及托幼机构主体责任落实情况、食品安全管理员工作开展情况、落实食品安全自查自检情况；查看学校食堂食品安全管理制度、食品采购索证索票制度、人员健康管理等工作落实情况，查验库存食品原料是否过期变质、环境卫生是否保持清洁、原料采购和食品加工制作是否规范、食品加工设施和餐饮具清洗消毒是否符合规定；重点打击校园周边餐饮单位无证经营行为。同时，市食药监局要求各地要继续加强对学校食堂管理员、从业人员的食品安全知识培训，监督指导从业人员严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，防止发生食品交叉污染及食物中毒事故。目前，全市各地按照绥化市食药监局的统一部署，组织精干力量，对全市中小学校食堂、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位开展拉网式检查、排查。
