东北网绥化4月29日讯(王广忠)随着正常生产生活秩序的逐步恢复，经明水县应对新冠肺炎疫情防控指挥部批准，明水县各级各类学校自4月7日起分批次、错时错峰开学。为保障校园食品安全，防范疫情对校园食品安全的影响，明水市场监管局提前谋划，及早介入，精准帮扶，狠抓校园疫情防控和食品安全工作，确保广大师生复学返校后的食品安全。
4月1日，这个局召开党组扩大会议，对学生即将返校复课工作进行安排部署、调度。成立了由县市场监管局局党组书记、局长任组长的返校复学食品安全工作领导小组，制定印发了《明水县市场监管局关于做好返校复学前校园及周边食品安全工作的通知》，提前谋划、提前介入，深度帮扶，多措并举,抓好食品“全过程”、“各环节”监管措施的落实，切实做实做细疫情防控和食品安全保障工作。同时，督促拟复课学校落实疫情防控和食品安全主体责任，认真落实《食品安全法》等法律法规和当前有关疫情防控工作要求，签订《学校食品安全责任状》，认真开展学校食堂隐患自查自纠。做好食堂从业人员核查、原料库房清查、设施设备检查、疫情防控和食品安全自查，确保符合疫情防控和食品安全要求。以学校食堂和集体用餐配送单位为重点，集中力量在学生复课前对学校食堂及配餐单位进行全面监督检查，重点对许可情况、食品安全管理、“明厨亮灶”、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况、疫情防控专项工作和“三个严禁”要求进行检查，严把人员健康关、食材进货关、加工制作关、供餐管理关，对排查出的食品安全隐患要责令限期整改，及时复查。同时，重点对学校食堂因地制宜做好错时、错位就餐，保持用餐人员合理间距进行了现场指导。切实开展校园周边食品经营单位的规范和监督检查，着力校园及周边200米范围内食品经营者证照资质、环境卫生、采购查验、加工制作、从业人员持有合法有效健康证的情况、食品流动摊床及销售“五毛”“三无”食品等违法行为进行清查，努力净化校园周边食品安全环境。
截至目前，共排查大型配餐企业1家，学校食堂1家，校园周边食品经营业户31家，整改食品安全隐患21处，做好了高三学生的复学复课准备。
