东北网绥化4月21日讯(王广忠)连日来，明水市场监管局相关人员深入部分大中型餐饮服务单位，督导、检查商户疫情防控、食品安全措施的落实情况，并就餐饮单位有序恢复堂食进行现场指导。
4月4日，督导检查组一行先后来到澳洲肥牛火锅、川粹精致融合菜、煮动力火锅、盛德名粥等餐饮服务单位。每到一处，都仔细查看商户主体责任是否落实，龙江健康码、测温和消毒设施是否到位，卫生环境是否干净整洁，食材是否新鲜安全，库房冰柜内有无过期变质食材等疫情防控和食品安全措施落实情况，向商户了解恢复堂食及复工复产过程中面临的困难和问题等。
督导检查组指出，推动全县餐饮服务单位有序恢复堂食仍要确保防控到位、万无一失。要严格疫情管控，各餐饮服务单位要切实落实好主体责任，严格执行顾客进店扫龙江健康码、体温检测、佩戴口罩等防“疫”措施。严把食材购进关，保证进货渠道规范，检查库存食品及原料，查看是否有过期、腐烂变质等原材料，确保食材新鲜安全。要“搬家式”清理积压食材，对过期变质、感官发生改变的食品原料坚决销毁，决不能流向餐桌。
