东北网绥化3月2日讯(王沛坤)日前，肇东食安办组织工商局、质监局、食药监局、畜牧局等部门主管领导和执法人员深入阳光农贸市场、东大海都、甜草岗生猪屠宰站等单位，检查春节期间食品安全工作。
在阳光农贸市场，检查组一行重点检查了散装食品销售、冰鲜食品冷链、食用油、乳制品等重点商品进货查验、过期食品处置的情况，仔细查看了肉制品检验检疫证明和索证索票制度落实情况;在东大海都酒店，重点检查了经营许可、证照公示、明厨亮灶、执行法规标准和餐饮质量安全操作规范，了解了春节期间食品原料的来源、菜谱、食品安全制度的落实情况，还深入后厨检查食品操作环境卫生。在甜草岗生猪屠宰站，检查组来到生猪待宰间、屠宰车间、无害化处理车间等生产区域，认真查看各环节工作流程，了解生猪来源、肉品流向，检查屠宰场屠宰技术工人操作、官方兽医同步检疫等情况，检查屠宰场台账记录、肉品检疫登记、无害化处理登记、肉品品质检验等情况。
